Гоми
Что нам нужно: 1 стакан кукурузной муки, 2 стакана кукурузной крупы, 6 стаканов воды.
Кукурузную крупу хорошо промыть в теплой воде, залить теплой водой и варить, периодически помешивая, затем добавить кукурузную муку и варить до получения вязкой однородной массы, которую довести до готовности. Остудить и нарезать ломтиками.
Готовое гоми разложить на мелкие тарелки и подать вместо хлеба к харчо, сациви, фасоли.