Записи с меткой «блюда из творога»
Творожники с морковью
Что нам нужно: 300 г. творога, 400 г. моркови, 2 ст. л. сахара, 2 яйца, 0,5 ст. муки, 2 ст. л. масла.
Вымыть и очистить морковь, сложить в кастрюлю, добавить сливочное масло и варить, постоянно помешивая. При необходимости доливать воду, чтобы морковь не пригорела. Готовую морковь протереть через сито, смешать с творогом, тоже протертым через сито, добавить муку, сырые яйца, сахар и соль. Сделать небольшие круглые лепешки, обжарить на сковороде, можно слегка запечь в духовке. Подавать можно со сметаной, молоком или фруктовым соком.
Творог с чесноком по-болгарски
Что нам нужно: 250 г. творога, 2—3 ст. л. сметаны, сок 1 лимона, 3—4 дольки чеснока, 5 ст. л. растительного масла, зелень, красный перец, соль.
Выдавить через чеснокодавку несколько долек чеснока, растереть с солью. Не переставая растирать, добавить по капле растительное масло. Получившуюся смесь положить в творог, добавить немного красного перца, влить лимонный сок, сметану, мелко нарубленную зелень, все тщательно перемешать. Творог станет вкуснее, если в него добавить молотые грецкие орехи. Готовую смесь можно выложить в посуду, украсив листьями зеленого салата.
Кашка творожная с овощами
Расход продуктов произвольный
Очищенную свеклу и морковь натереть на крупной терке, добавить творог, молоко, манную крупу, сахар. Варить до готовности. Подавать в горячем или холодном виде.
