Печенье соленое из сыра
Что нам нужно: 200 г. творога или брынзы, 50 г. маргарина, 1 ч. л. сахара, 100 г. воды, 0,5 ч. л. соды, мука, соль.
Из оставшегося не совсем свежего творога, засохшего сыра или брынзы можно приготовить соленое печенье. Сыр и брынзу лучше натереть на мелкой терке, творог размять и чуть посолить. Добавить, все остальное, кроме соли, и замесить тесто. Раскатать толщиной 3—5 мм., вырезать стаканом или самостоятельно придумать форму будущим печеньям, посыпать их сверху крупной солью и выпекать. Печенье можно подавать к бульону, молоку, чаю или пиву.